Sospiri di Monaca alla messinese-Un Sicilien dans la cuisine

Sospiri di Monaca, friandises typiques de la région de Messine composées d’une pâte molle savoyarde coupée en deux et fourrée d’une délicieuse…

Plumcake yaourt aux myrtilles et amandes-Une sicilienne en cuisine

Yaourt moelleux aux amandes et aux myrtilles et pin aux myrtilles pour accompagner votre café ou cappuccino du petit-déjeuner. Les myrtilles ne…

Gâteau aux fraises et aux amandes – Une sicilienne en cuisine

Cake aux fraises et aux amandes, un gâteau moelleux et parfumé parfait pour l’été. Un gâteau adapté à tous, parfait pour tout…

Tarte aux myrtilles fraîches et aux amandes – Une sicilienne en cuisine

Tarte aux myrtilles fraîches et aux amandes, un dessert très simple mais très bon. Un fond de pâte aux amandes fourré de…

Sandwichs farcis siciliens Strombolini – Un sicilien en cuisine

Strombolini Sandwichs siciliens farcis à la tomate, à la mozzarella et aux anchois qui ressemblent à de petits volcans, c’est peut-être pour cette raison que le nom Strombolini dérive du…

Tarte au citron et aux baies – Une sicilienne en cuisine

Tarte au citron et aux fruits rouges, un dessert frais et délicieux parfait pour l’été qui, nous l’espérons, va bientôt commencer. C’est…

Pâtes aux petits pois et menthe – Une sicilienne en cuisine

Pâtes aux petits pois et à la menthe, c’est un premier plat que ma grand-mère Concetta m’a préparé lorsque nous avons trouvé…

Beignets frits de Palerme – Un sicilien en cuisine

De délicieux beignets frits de Palerme et des beignets moelleux à déguster au petit-déjeuner ou au goûter, bons pour les enfants mais aussi pour les adultes. Ces beignets sont généralement…

Spagnolette Marsalesi à la ricotta – Une sicilienne en cuisine

Les spagnolettes marsalesi à la ricotta sont des friandises typiques de Marsala, une ville de la province de Trapani, inconnue de beaucoup, que j’ai dégustée pour la première fois chez…

Spaghetti au miel-Un sicilien en cuisine

Spaghetti au miel appelé « pasta co’meli » en dialecte, un premier plat typique sicilien de la ville de Butera dans la province d’Agrigente…