Ces dernières années, les Iced Lattes sont devenus une boisson estivale populaire, étancheant la soif et offrant un délicieux rafraîchissement.
Ces cafés glacés sont devenus incontournables sur les cartes des cafés italiens modernes, offrant une variété de saveurs et de combinaisons qui attirent les clients en quête d’une pause rafraîchissante. Découvrons les origines de ces boissons, comment elles sont préparées et quelques-unes des variantes les plus vendues au monde, avec quelques recettes.
Le Les Iced Lattes ont leurs racines dans des pays comme les États-Unis et l’Australie, où la chaleur estivale pousse les gens à rechercher des boissons rafraîchissantes. Ces boissons se sont ensuite répandues dans le monde entier, conquérant également l’Italie, patrie du café expresso. Les cafés italiens modernes ont su s’adapter aux goûts estivaux des clients, offrant une variété de Lattés glacés pour satisfaire tous les désirs.
La base d’un Latté glacé c’est du café expresso, qui est préparé comme d’habitude. Celui-ci est ensuite mélangé avec du lait, de la glace et d’autres ingrédients pour créer des combinaisons savoureuses. La clé d’un Latté glacé parfait c’est la juste proportion entre le café, le lait et la glace, qui crée une boisson équilibrée et rafraîchissante pour accompagner les plus italiens Cappuccino froid.
Les lattés glacés ne sont pas réservés aux amateurs de lait de vache. ils peuvent également être préparés avec des boissons végétales alternatives, répondre aux besoins des consommateurs qui préfèrent une option sans lactose ou suivent un régime à base de plantes. Des variétés comme du lait de soja, d’amande, de riz ou d’avoine peut être utilisé à la place du lait traditionnel, offrant une base crémeuse et savoureuse pour les lattés glacés d’été. Ces alternatives à base de plantes apportent leur propre saveur unique, ajoutant une touche sucrée ou de noisette aux boissons froides, offrant une variété de choix pour répondre à un large éventail de préférences et de goûts alimentaires.
L’une des variantes les plus vendues est le latte au caramel glacé. Cette friandise combine un expresso refroidi avec du lait, de la glace et du sirop de caramel, créant une boisson sucrée et crémeuse. La riche saveur du caramel se marie harmonieusement avec l’arôme du café, créant une expérience gustative irrésistible.
Une autre variante populaire est le Latte Glacé à la Vanille. Ici, l’espresso refroidi est mélangé avec du lait, de la glace et du sirop de vanille. Le résultat est un Iced Latte frais et délicatement sucré, avec l’arôme séduisant de la vanille se combinant à l’intensité du café.
Pour les palais plus aventureux, il existe également des variantes exotiques telles que le latte glacé à la noix de coco. Dans cette boisson, l’espresso froid se combine avec du lait de coco, de la glace et du sirop de noix de coco, créant une saveur tropicale légèrement sucrée. C’est une option parfaite pour ceux qui souhaitent une touche d’exotisme dans leur Iced Latte.
Voici une recette simple pour un Latté au caramel glacé qui peut évidemment aussi être un point de départ pour d’autres recettes délicieuses et fraîches :
Ingrédients:
- 1 tasse d’espresso
- 150 ml de lait froid ou de boisson végétale
- glace
- 2 cuillères à soupe de sirop de caramel
- Crème fouettée (facultatif pour les gourmands !)
Préparation:
- Préparer du café expresso
- Remplissez un verre de glace
- Ajouter le lait froid, le sirop de caramel.
- Versez l’espresso dans le verre et votre latte glacé est prêt !
- Garnissez-le de crème et de sirop de caramel pour une version plus délicieuse.
Les Iced Lattés conquis le monde des cafés italiens modernes, offrant une délicieuse façon de vaincre la chaleur estivale. La variété des saveurs et les combinaisons créatives satisfont tous les palais, créant un large choix de boissons estivales qui attirer une clientèle en quête d’une pause rafraîchissante. Laissez-vous tenter par les Iced Lattes et découvrez l’alliance parfaite entre l’espresso italien traditionnel et la fraîcheur de l’été.