Superbe cocktail de hibou : un cocktail trompeur à la bière au beurre

Nous avons une tradition annuelle dans notre maison où nous célébrons tout ce qui est génial dans l’excès d’indulgence américaine en une seule journée – généralement autour d’un match de football américain. Je pense que c’est le championnat ou quelque chose comme ça ; Je ne suis pas vraiment le football américain. La nourriture est bonne cependant. Cette année, j’ai décidé que nous avions besoin d’un cocktail en édition spéciale pour l’accompagner, en présentant le Superb Owl Cocktail !

Ouais.

Je suis subtil comme ça.

De toute évidence, je riffais sur le nom dudit événement sportif, mais je n’ai toujours pas envie de le nommer directement. Je me suis cependant inspiré d’Harry Potter et de la bière au beurre. Oui!

Mes pensées étaient doubles : si vous êtes comme moi et que vous ne vous souciez pas de savoir si ce sont les Arizona Thundarrs ou les New York Battlecats dans le jeu, mais que vous comprenez immédiatement ces deux références, vous apprécierez probablement une boisson influencée par la bière au beurre et vous apprécierez le fait qu’il ressemble à une boisson pour adultes très sérieuse, le Old Fashioned.

Nous appellerons cela le rafraîchissement de la tromperie impressionnante (RAD en abrégé).

J’ai commencé avec ce que je savais être une exigence : du schnaps au caramel écossais. Le plus gros problème avec le schnaps au caramel écossais est qu’il est terriblement puissant, il s’agissait donc alors d’équilibrer cette douceur et d’arrondir les saveurs.

Après réflexion et réflexion, après avoir assisté à un cours de potions, je savais qu’un rhum épicé fonctionnerait très bien avec les saveurs riches. Nous avions maintenant une base solide de rhum et de caramel au beurre, ce qui est plutôt bon seul, mais nous avions encore besoin de quelques amis.

Pour accentuer les bonnes notes, atténuer les mauvaises et permettre à tout le monde de s’harmoniser pour gérer quelques méfaits, j’ai ajouté de l’eau-de-vie de pêche (booyacasha) et du schnaps au gingembre.

Comme ça mes amis, nous avons une Superbe Chouette de construction splendide et d’apparences trompeuses.

Garnissez de cerises et vous obtenez vraiment une ressemblance parfaite avec une Old Fashioned, sauf qu’il s’agit d’une bière au beurre adulte.

Oh, ouais, je suis sûr que vous pouvez simplement prendre du soda à la crème et y verser du schnaps au caramel écossais pour une bière au beurre plus « authentique », mais ce n’est pas aussi excitant. Nous voulions aller vers la grande classe avec ça. C’est assez sophistiqué pour tromper les gens lors de votre propre célébration de l’indulgence américaine, mais il s’agit toujours d’un riff RAD d’une boisson d’histoire fantastique dont certains pourraient dire qu’elle est destinée aux enfants (l’histoire, pas la boisson).

Peu importe qui vous soutenez, les Thundarrs ou les Battlecats, assurez-vous que le superbe cocktail Owl est à votre menu !

2 février 2018 | par morgan