Je n’ai jamais été un grand fan des services d’abonnement. En sortant de l’argent de votre compte chaque mois, ils deviennent un vide silencieux dans votre vortex financier, exigeant de l’argent pour quelque chose dont vous êtes peut-être déjà tombé amoureux. Ils crient et dansent sur la façon dont vous faites quelque chose de bien pour le monde et pour être honnête, cela devient un peu épuisant.
… vous comprenez l’essentiel.
Je n’aime pas les abonnements.
En termes d’abonnements au café, c’est généralement une chance chaque mois, de mettre votre confiance entre les mains des torréfacteurs, donc je n’ai jamais compris pourquoi je paierais jusqu’à 12 £ par mois pour un café que je n’apprécierais peut-être même pas.
Ensuite, j’ai parlé à Cafe Direct. Ils m’ont complètement changé d’avis et voici pourquoi. Ils proposent un service d’abonnement basé sur le type de notes que vous aimez dans votre café. Vous êtes un lumineux et aromatique genre de fille ? Parfait. UN riche et chocolaté? Ou tu es un total preneur de risques et souhaitez découvrir certains des meilleurs cafés microlots du monde entier ? Allez-y, mon ami.
« Vous êtes une fille brillante et aromatique ? Un vin riche et chocolaté ? Ou êtes-vous un preneur de risque total ?
Cela semble si simple que je me demande pourquoi presque aucun autre grand torréfacteur n’a encore compris cela. Quoi qu’il en soit, laissez-moi vous expliquer ce qui m’a été envoyé.
Mon profil café : riche et chocolaté
Ce qu’on m’a envoyé : Sierra Mixteca Alta (notes : raisins secs chocolatés, bergamote, abricot)
Ce que je pensais: C’est léger et riche à la fois. Exaltant, presque floral mais sans l’acidité qui y est attachée. Il correspondait à l’objectif de « riche et chocolaté », mais il n’avait pas peur de remettre en question le stéréotype. Et je pense que c’est exactement ce que devrait faire un abonnement au café.
CAFÉ DÉCAFÉINÉ
Leur service d’abonnement m’a également envoyé du décaféiné.
Ce qu’on m’a envoyé : Mexique Santa Teresa (notes : chocolat, sirop d’érable, noisette)
Ce que je pensais: Bien qu’il n’y ait pas d’option pour indiquer vos profils de saveurs préférés, le sac de haricots que j’ai reçu était indéniablement excellent. Si vous êtes un lecteur assidu de mes articles, vous saurez que je m’intéresse vivement au déca et je peux honnêtement dire que c’est l’un des meilleurs que j’ai rencontré.
Il est similaire aux tons doux et caramel du décaféiné Caravan Roasters, au moelleux chocolaté du décaféiné Kiss the Hippo, au soyeux satisfaisant du décaféiné Gentlemen Baristas. Et cela vient de Cafe Direct, une marque que j’ai sans aucun doute dédaignée dans les allées de Sainsbury’s.
Leçon apprise.
« Il correspondait à l’objectif de « riche et chocolaté », mais il n’avait pas peur de remettre en question le stéréotype. Et je pense que c’est exactement ce que devrait faire un abonnement café.
Verdict:
Ce service d’abonnement fait exactement ce que j’espérais. Répondre à mes préférences, tout en ouvrant un peu ma palette. C’est aventureux mais dans mes limites. Je sais donc que chaque mois j’essaierai quelque chose de nouveau, mais ce ne sera pas un gaspillage d’argent. Maintenant, C’est un abonnement pour lequel je serais partant, surtout au prix savoureux de 7,95 £/mois.
Et cela vaut la peine de dire que vous pouvez bien sûr également obtenir leurs haricots sous forme de commandes uniques. Ce qui signifie que vous pouvez obtenir vos grains de café de spécialité frais auprès de votre Sainsbury’s local, sans avoir à vous connecter en ligne ou à vous rendre dans cette torréfaction de niche située au bout de la ligne de train.
(Mais si vous voulez faire le trek, ils ont un joli torréfacteur à London Fields, dans l’Est de Londres…)
Vous voulez mettre les haricots en ligne ?
Retrouvez leur gamme Découverte, leur gamme lumineuse et aromatique, leur gamme riche et chocolatée, leur gamme décaféinée et bien d’autres sur leur site en cliquant ici.