Comme nous l’avons montré, les cocktails tiki ne doivent pas nécessairement être uniquement du rhum. Ils peuvent être de la tequila (bonjour Tropical Paloma), ils peuvent être du clair de…
Catégorie : Vins et alcool
Orgeat maison : orgeat à partir de zéro pour le mois du Tiki
La résurgence des connaisseurs de cocktails a également été une aubaine pour le marché des ingrédients classiques. Il n’y a pas si longtemps, on ne trouvait guère autre chose que…
Lucid Fly Cocktail : pour construire des châteaux dans les airs
Certes, je ne suis pas la première autorité mondiale en matière de musique. Bon sang, mes goûts musicaux se situent quelque part entre « et maintenant » et « euh,…
Cocktail Matcha Chocolat Noisette, Un Milkshake Matcha Pour Adultes
Et nous sommes de retour ! Dans mon esprit, j’imaginais Jeremey Clarkson dans l’ancien nouveau Top Gear disant cela après une longue absence. Alice et moi avons pris un léger…
Mort du cocktail champenois : Absinthe et Champagne
Je suis un grand fan de champagne. J’admets que ce n’est pas la déclaration la plus scandaleuse, mais je la maintiens quand même. Oh, et oubliez les trucs pédants :…
Cocktail Horchata : Oui, Horchata sous forme d’alcool
Chaque fois que je mange de la nourriture mexicaine (un favori, mais ayant grandi dans le sud de la Californie, cela va presque sans dire), je commande toujours, sans faute,…
Cocktail chocolat-érable-noix de pécan : une tarte aux pacanes sous forme de boisson
Dis une chose sur moi, dis que j’aime le chocolat. Je le prendrai volontiers sous forme de chips, de barres, de morceaux, de laits, de biscuits, vous voyez l’idée. Quand…
Southside Fizz, édition Locke : gin, champagne et menthe
Une de mes amies m’a demandé de l’aider à préparer un cocktail pour une fête d’anniversaire qu’elle organise avec les instructions suivantes : « Que diriez-vous de quelque chose dans…
Superbe cocktail de hibou : un cocktail trompeur à la bière au beurre
Nous avons une tradition annuelle dans notre maison où nous célébrons tout ce qui est génial dans l’excès d’indulgence américaine en une seule journée – généralement autour d’un match de…
Bitter Valentine : un cocktail à la tequila amère pour la Saint-Valentin
La Saint-Valentin, ah, quelle période magique de l’année. Tout est rose et moelleux et plein de jaillissement et de bleh. Ce n’est pas vraiment mon truc. Bien sûr, je vais…